La ricetta dei rigatoni senza glutine pasticciati che vi presento, nasce per due motivi.
Il primo è quello di aver trovato per caso una pasta senza glutine veramente eccezionale. A dicembre, infatti, come di abitudine, sono andata con la mia famiglia alla fiera dell’artigianato
che si tiene durante le festività di Sant’Ambrogio e della Madonna a Milano. Quel giorno, contrariamente agli altri anni, sono stata attratta dai vari espositori di prodotti alimentari
artigianali e tra questi ho trovato una ditta che produce la pasta di cui alla foto sottostante:
Sono stata attirata subito dalla confezione e, parlando con la signora dello stand, ho saputo che era la prima produzione di pasta senza glutine artigianale che producevano.
Io non sono intollerante al glutine, ma questa pasta mi sembrava veramente ben fatta e ne ho comprato un pacco……posso dire che è sicuramente uno dei miei acquisti migliori di quel giorno.
Se volete contattare questa azienda clicca qui: ARTE PASTA SENZA GLUTINE
